Unsere selbstgebrauten Stammbiere
Siegburger
Das bernsteinfarbene und natur-trüb frische "Siegburger" ist von Beginn an unser Original.
Die spezielle Zusammenstellung des Malzes, das weiche Wasser der Wahnbachtalsperre und die handwerkliche Brauart gibt diesem Bier seinen unverwechselbaren Geschmack.
Michel
Das nach rheinischer Brauart obergärig hergestellte Bier hat einen leicht herz-haften Geschmack.
Seinen Namen hat es vom Michaelsberg, dem Wahrzeichen Siegburgs, der im Volksmund meist "Michelsberg" genannt wird.
Seit wir das "Michel" entwickelt haben, fragt hier niemand mehr nach einem Kölsch.
Siegburger Hefeweizen
Mit ausgesuchtem Weizenmalz nach bayerischer Rezeptur gebraut. Die hierfür typische obergärige Hefe sorgt für den feinen bananig fruchtigen Nachtrunk
Bimette
Unser leichtes, spritziges Sommerbier mit nur 2,5 % Alkohol und einem Schuss Bio-Limette.
Saisonale Spezialitäten
Siegburger-Schwarzbier
Aus Spezialmalzen meisterlich für Sie
gebraut.
Die dunkle Farbe hat es von einem besonders aromatischen Röstmalz.
Durch diese Malzkomposition erhält dieses schwarze Bier den exquisiten Geschmack, der auch etwas an dunkle Schokolade und Kaffee erinnert.
Zeitraum ca.: Januar bis März
Frühlingsbier
Ein leichtes, spritziges Bier zum Frühlingsanfang.
Ein untergäriges Bier was nach Münchener Vorbild gebraut wurde.
Es besticht durch seinen leicht süßen Geschmack. Abgerundet wird es durch die goldene Farbe und das milde Hopfenaroma
Einem Spezialmalz verdankt es seine besondere Farbe.
Zeitraum ca.: Mai bis Juni
Maibock
Ein vollmundiges Starkbier mit 17 % Stammwürze
und einer intensiven Hopfenblume.
Zeitraum ca.: Mai natürlich
Erntedankbier
Zwei Hefen, drei Aromen und vier Malzsorten ergeben ein fruchtig-vollmundiges Bier
Zeitraum ca.: September bis November
Weihnachtsbier
Drei verschiedene Karamellmalze,ein aufwändiges Maischverfahren und eine alte Aromahopfensorte.
Das Ergebnis nach langer Reifezeit ist ein harmonisches Festbier mit Charakter
Zeitraum ca.: Advents- und Weihnachtszeit
"heisser Abt"
Eine heisse Brauspezialität aus unserer Abteibrauerei .
Schmecken Sie das wärmende Aroma von Spezialmalzen, Hopfen und Süsskirschen und genießen Sie den fruchtigen Geschmack.
Zeitraum ca.: Dezember bis Februar
Haben Sie Fragen zu unseren Bieren?
Mailen Sie einfach an:
braumeister@siegburger-brauhaus.de
 | Speisekarte 2018_11_1.pdf (277.57KB) |
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| Speisekarte 2021_09.pdf (535.99KB) |
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